Obstbäume verschneiden

Eine Frage die sich viele Gärter immer wieder stellen – wann solte man Obstbäume verschneiden? Nun die Antwort lautet – nach der Ernte steht der Obstbaumschnitt an. Dabei werden zu dichte Äste im Inneren heraus genommen und man entfernt kaputte Triebe. So können  die Bäume kräftig nachwachsen  und bekommen genügend Luft und Licht ab.

Das regelmäßige Verschneiden der Obstbäume ist aus mehreren Gründen wichtig. Natürlich dient der Obstbaumschnitt in allererster Linie der Gesunderhaltung des Baumes. Denn wie bei allen Pflanzen können sich auch beim Obstbaum Krankheitserreger wie z.B. Läuse oder Pilze auf den Ästen ausbreiten. Das Entfernen der befallenen Zweige ist dabei die effektivste und sicherste Methode um ein Weiterverbreiten zu verhindern.

Mit der Zeit werden aber einige Äste auch einfach blühfaul. Diese alten Äste sollte mandann auch entfernen, denn Äste ohne Blüten setzen dann auch keine Früchte an. Damit regt man den Baum zum Wachstum von neuen und  blühfreudigen Äste an. Auf diese Weise fördern man die Fruchtbildung. Das gleiche gilt  auch für Totholz, das sonst vor allem den Nährboden für Pilze und Schädlinge bildet, sowie wild wachsende Triebe.

Wer eine reiche Ernte möchte, sollte besser im späten Frühjahr oder Sommer. schneiden. Dadurch wird die Wuchskraft des Baumes gebremst und gleichzeitig der Blütenansatz gefördert. Bei Apfel- und Birnbäumen sollte man im Juni zur Schere greifen und Langtriebe auslichten (sogenannter Erziehungsschnitt). Im Spätwinter folgt dann ein zweiter Erziehungsschnitt. Bäume, die so in Form gehalten werden, bringen auch im Folgejahr wieder eine reichliche Ernte. Nur bei Frost sollte man nicht scheiden.

Hier eine kleine Übersicht, wann welches Obstgehölz geschnitten werden sollte:

Sorte/Monat 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Apfel
Birne
Kirsche
Pfirsich
Pflaume
Zwetschge
Quitte

Obsternte

Für Kirschen, Pfirsiche und Aprikosen beginnt im Juli endlich die langersehnte Ernte. Doch alle Früchte frisch und selbst zu essen scheitert regelmäßig schon an der Menge. Viele Früchte fallen auch einfach zu Boden. Heruntergefallene und kaputten Früchte sollte man am besten sofort entfernen, um Schädlinge fernzuhalten und um zu verhindern, dass Wespen am Boden sitzen und man evtl. versehentlich drauf tritt.

Obst das man nicht frisch verzehkren kann, dann immer möglichst frisch verarbeiten. Hier hat man viele verschiedene Möglichkeiten. Man kann das frische Obst z.B. einwecken, zu Marmelade verarbeiten oder herzhafte Chutneys daraus zaubern. Selbst entsaften ist heutzutage bei dem Technikangebot auch kein Problem mehr. Das ist zudem eine tolle Möglichkeit, um jeden Morgen vitamin- und nährstoffreich den Tag zu beginnen. Das Beste daran: den Trester kann man anschließend noch weiterverarbeiten.

Eine Empfehlung: der Amzchef Slow Juicer, der während der Verarbeitung die Sauerstoff- und Hitzeeinwirkung minimiert und damit die Nährstoffe der Zutaten sehr effektiv bewahrt.

Man sollte darauf achten, für Marmelade und zum Einwecken nur einwandfreie Früchte zu verwenden, denn schon eine einzige faule Frucht verdirbt schlimmstenfalls die ganze Arbeit. Beim Entsaften kann man aber auch weniger schöne Früchte verwenden.

Aufgaben im Juli

Im Juli stehen die Pflanzen im vollen Wachstum. Bei den Tomatenpflanzen ist jetzt das Ausgeizen, also das Entfernen der Seitentriebe, nach wie vor wichtig, um das Wachstum der Früchte anzuregen. Außerdem sollte man welke Blätter entfernen und  auf Anzeichen von Braunfäule achten, also braune Flecken auf Blättern. Sollten diese auftreten, müssen betroffene Blätter sofort entfernt und vernichtet werden. Die Blätter aber auf keinen Fall auf  den Kompost werfen, da sich sonst die Pilzkrankheit weiterverbreitet.

Tomaten sind wie  Zucchini, Kohlarten und Auberginen sogenannte Starkzehrer und brauchen bei den meisten Böden im Sommer Dünger, um kräftig wachsen und schöne Früchte hervorbringen zu können.

Deshab sollte man den Pflanzen ca. alle zwei Wochen Dünger geben, am besten und günstigsten sind dabei natürliche Alternativen wie z.B. Brennnesseljauche.

Achten man auf Blätter und Früchte. geben diese entsprechende Signale Hängen sie schlaff herunter und tragen die Pflanzen wenige oder nur kleine Früchte, dann sollte man wieder etwas Dünger geben und gut gießen.

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