Das erste Gemüse pflanzen und vorziehen

In Gegenden mit milderem Klima können Sie jetzt die ersten Beete mit Gemüse bepflanzen.

Trotz des milderen Klimas ist es ratsam zunächst einmal auf unempfindlichere Gemüsesorten zu setzen. Dazu zählen z.B. dicke Bohnen, Schwarzwurzeln, Pastinaken, frühe Möhren und Spinat.

In Hochlagen oder Gegenden mit rauerem Klima empfiehlt es sich hingegen mit der Aussaat im Freiland noch etwas abzuwarten.

Diese Gemüsesorten eignen sich auch zum Vorziehen

Nicht nur Tomaten und Salatgurken können Sie vorziehen und somit eher ernten. Auch Knollen- und Stangensellerie, Paprika, Peperoni und Auberginen können Sie schon ab März auf der Fensterbank kultivieren bzw. vorziehen.

Das gilt übrigens auch für Kräuter. Grundsätzlich können Sie für die Fensterbrett-Bepflanzung nahezu alle Kräutersorten verwenden. Besonders gut gedeihen hier aber: