Aussaat und Kräuter im Juli

Jetzt im Juli ist es an der Zeit oder möglich, einige Aussaaten vozunehmen. Im Ziergarten kann man jetzt zweijährige Sommerblumen wie Goldlack, Bartnelken, Vergissmeinnicht oder Marienglockenblumen aussäen. So haben sie neuen Pflanzen austeichend Zeit um bis zum Herbst, gut anzuwachsen und kräftig zu werden.

Wichtig ist es dabei,  dass man die Aussaat bei Hitze immer schön feucht hält.

Auch Kräuter kann man jetzt bereits wieder aussäen.

Im Kräutergarten kann man jetzt täglich ernten. Auch hier gilt: Was nicht sofort verbraucht wird, läßt sich gut konservieren. Schneiden Sie Petersilie und Schnittlauch klein und frieren Sie die Kräuter z.B. ein.

Kleiner und praktischer Tipp:  die Kräuter zusammen mit etwas Wasser in Eiswürfelbehälter geben. So hat man gleich perfekte Portionsgrößen. Nach dem Gefrieren, kann man diese gut in andere Behälter umfüllen und so die Eiswürfelbehälter wieder verwenden.

Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Bohnenkraut lassen sich aber auch hervorragend trocknen. Dazu die Kräuter vor der Blüte ernten, zusammenbinden und sie kopfüber hängend an einem warmen, schattigen Platz trocknen lassen.